Elkezdődött a gesztenye-szezon.
Tegnap a pécsváradi Leányvásárban vettünk 2,5 kiló gesztenyét, este meg is sütöttük az első adagot:
Finom volt:)
Ezzel a tuti módszerrel készül:
áztatás
nélkül kis vágást ejtek a tetején (nem muszáj x-be, elég csak egy kis vonalat),
serpenyőbe rakom (aminek van teteje is), max lángon a tűzhelyen pirítom
fedő alatt, időnként megrázom/megkeverem. Amikor az egyik fele már
megég, akkor jó (kb. 20 perc). Konyharuhába bebugyolálom, megvárom, míg
ehetőre hűl. Könnyen lejön a héja, a belseje meg épp elég puha, finom
íze lesz!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése