2015. október 18., vasárnap

Gesztenye-szezon

Elkezdődött a gesztenye-szezon.

Tegnap a pécsváradi Leányvásárban vettünk 2,5 kiló gesztenyét, este meg is sütöttük az első adagot:

Finom volt:)

Ezzel a tuti módszerrel készül:
áztatás nélkül kis vágást ejtek a tetején (nem muszáj x-be, elég csak egy kis vonalat), serpenyőbe rakom (aminek van teteje is), max lángon a tűzhelyen pirítom fedő alatt, időnként megrázom/megkeverem. Amikor az egyik fele már megég, akkor jó (kb. 20 perc). Konyharuhába bebugyolálom, megvárom, míg ehetőre hűl. Könnyen lejön a héja, a belseje meg épp elég puha, finom íze lesz!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése