Medvehagymás pogi

Gábor kolléganőjének a kérésére berakom ezt a receptet, igaz, fotóm nincs róla. Majd talán később pótlom.

Medvehagymát (100 g körül) apróra vágom
250 g darált mandula (most hántoltat használtam, de lehet héjastul is darálni)
1 tk só
3 tojás
3 ek sertészsír
3 ek nyílgyökérliszt vagy tápióka keményítő
5 ek szezámliszt

Aprítógépbe összekevertem homogénre (kézzel is össze lehet kutyulni).

Golyókat formáztam, szilikonos pogikészítőbe nyomkodtam (lehet sütőpapíros tepsire is rakosgatni simán vagy lelapogatva), 180 fokon 20 percig sütöttem.

Jó étvágyat!