2014. április 9., szerda

Kedvenc bucim, 64 Ft/db


Paleokosár-tól kaptam ezt a receptet, eddig halogattam a megsütését, kár volt.
Annyira finom, hogy a tegnap délután sütött 11 db-ból ma reggelre csak 4 maradt, és Gábor azzal a mondattal hagyta abba a vacsorát, hogy az íze miatt még enne, de már nem fér bele több:)
Ez ám a bók egy kényszerből fél-paleó férjtől:)))

Szóval a recept:

4 tojás                                      120 Ft
1 dl víz (lehet szóda is)
1 tk só
3 ek paleolaj    kb. 0,4 dl               44 Ft          

fél kk szódabikarbóna
2 ek citromlé
Kikeverjük robotgéppel.

1 ek útifűmaghéj             kb.8g      37 Ft             

2 púpos ek mandulaliszt   kb.70g  280 Ft
2 púpos ek szezámliszt     kb.40g   80 Ft
2 púpos ek gesztenyeliszt  kb.50g  20 Ft
1 púpos ek lenmagliszt      kb.12g   9 Ft

2 ek szezámmag              kb.30g   51 Ft

Összesen 641 Ft és 10 buci lesz belőle, tehát 64 Ft/db.

Kicsit állni hagyjuk, majd gombócokat formázunk belőle, tepsire rakosgatjuk, tetejét megszórhatjuk szintén magokkal, és 180 fokos sütőben fél óra alatt megsütjük.

Talán felmerül, hogy sokféle hozzávaló kell hozzá, de épp ettől semleges ízű, nem érződik ki egyik se, és tojás íze sincs, mint a többi paleós kenyérnek.

Jó szívvel ajánlom mindenkinek, nekem a kedvencem!

6 megjegyzés:

  1. szia! sok receptedet kipróbáltam, nagyon jók. Ez viszont nekem nagyon híg lett alapból, így újra beletettem ugyanezeket a liszt mennyiségeket, de még akkor sem volt formázható buci. Mit csináltam rosszul?

    VálaszTörlés
  2. Hát, fogalmam sincs. Nekem masszív massza lett. nem felejtetted ki az útifűmaghéjat, Az nagyon szívja a folyadékot.

    VálaszTörlés
  3. Nem értem mit rontotok el! Nekem ez a recept tökéletesen működik, hetente kétszer megsütöm, és még sose volt baj vele!

    Várjátok meg, míg az útifű maghéj és a maglisztek megszívják magukat, és felveszik a folyadékot!

    VálaszTörlés
  4. Szia! Azóta próbáltam többször és mindig sikerült, finom, és szép lett. Nem tudom, hogy először mit rontottam el.

    A párodat hogy tudtad rávenni, hogy paleósan egyen? Fogyott ő is?
    És még egy kérdésem lenne, ha nem gond. Amikor elkezdted a paleót, akkor is jóllaktál 2 zsemlétől? Csak mert nekem igazából a mennyiségekkel van gondom. 5-6 zsemlét simán meg tudok enni. Talán ezért nem megy a fogyás...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy nem adtad föl, próbálkoztál még, és sikerrel jártál:)
      Ezért a zsemléért megérte, legalábbis nekem még mindig ez a kedvencem:)

      Férjem az elejétől támogatott a paleóban, de Ő ette a bolti kenyeret, joghurtot. Aztán mindig megkóstoltattam vele az én paleós kajáimat, és időnként hangot adtam vágyamnak, hogy jó lenne, ha itthon nem lenne más, csak paleó-kompatibilis kaja. És szép lassan leszokott mindenről, és most már csak az én általam is fogyasztható kaja van itthon.
      Ő is fogyott, pedig házon kívül bármit ehet, és eszik is.
      Mindenki dicsérgeti, hogy fogyott, jól néz ki (no azért nem vékony, 190 cm és 90 kg).

      Nem emlékszem, hogy az elején mennyit ettem, akkor még nem zsemléket meg bucikat sütöttem, hanem kenyeret, és azt szeleteltem, de az nem volt ilyen finom, nem etette úgy magát.

      A 2 buci úgy elég, hogy megkenjük vastagon zsírral (kacsa, liba vagy disznó), megrakjuk jól kolbásszal, szalonnával vagy szalámival, és még zöldségeket is eszünk hozzá.

      A fogyáshoz sok sikert kívánok!

      Törlés