Tegnap végre nekiestem a kókuszdiónak, amit a SPAR-ba vettünk múlt héten.
Megküzdöttem vele, a héja elvágta a kezemet (jó mélyen, vérzett is rendesen), de megérte: a húsa finom édes, és nincs stikkes íze, mint az eddigieknek (azokat a Tesco-ba vettem és már öregek voltak).
Itt találtam részletes leírást, hogy hogyan lehet a legkönnyebben feltörni, eszerint csináltam.
A kinyert kókuszhúsból először házi kókusztejet, majd a visszamaradt reszelékből ilyen muffint sütöttem:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése