Palacsinta

Új palacsinta receptet találtam a neten, és mivel minden volt itthon, muszáj volt azonnal kipróbálnom.
Szép lett,

de a család szerint nem ez a legfincsibb palacsintám. Nem is fogyott el egyszeri evésre, maradt másnap reggelire is, ami az eddigi palacsintáimmal sose fordult elő:)

De töltelékkel ehető, így egy posztot megér:

3 tojás
2 ek eritrit
csipet só
Robotgéppel habosra keverjük.
3 dl víz
3 púpos ek tápióka liszt
4 púpos ek mandulaliszt

A vizet és a liszteket felváltva adagoljuk, és robotgéppel keverjük.

Híg palacsinta tészta sűrűséget kapunk. Lehet bele paleolajat löttyinteni, vagy minden sütés előtt kizsírozni a palacsintasütőt.