Póréhagyma
Póréhagymát vékony karikákra felvágok, forró zsírban ropogósra sütöm.
Szalonnás máj mellé ettem, nagyon finom volt hozzá.
Narancsos-gyömbéres répa
Fél kg répát megpucoltam, felkarikáztam. Egy bögre sós vizet öntöttem rá, és nagy lángon, fedő alatt 5 percig főztem.
1 narancs levét ráfacsartam, 2 ek mézet rácsurgattam, kevés őrölt gyömbérrel és őrölt fekete borssal megszórtam.
Fedő nélkül sokáig főztem, amíg majdnem elforrta az össze levét.
Tálalás előtt még serpenyőben kókuszzsíron megpirítottam. Az első adagot kicsit oda is égettem, de még kozmásan is nagyon ízlett.
Sült csirkecomb mellé ettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése