Kakaós-banános-mandulás muffin

Sok túlérett banán volt itthon, mama "felszólított", hogy süssek valami banános paleós sütit.
Hát összedobtam egy gyors muffint.

3 tojást és 3 kisebb méretű érett banánt botmixerrel összeturmixoltam.
Raktam hozzá egy tk kakaóport (nagyon rákaptam mostanában, a reggeli kávémhoz is rakok), kevés szódabikarbónát és annyi hántolt őrölt mandulát, hogy kellemes, kanalazható tésztát kaptam.

Muffin formába adagoltam, mindegyikbe egy negyed kocka étcsokit is nyomtam.
170 fokon 20 percig sütöttem.