2012. október 2., kedd

Paleo müzli

Nyáron a szülinapomra kaptam anyósoméktól két paleós szakácskönyvet cd-n.
Az egyikben van egy paleós müzli recept. Nyár óta szemezek vele, és ma jött el az idő, amikor megalkottam.

Valami mennyei, minden bolti müzlinél finomabb.


10 dkg dió
10 dkg törökmogyoró
10 dkg mandula

durvára darálni.

Annyi mézet és kókuszolajat raktam hozzá, hogy összeálljon.
Szilikonos sütőpapírra nyomkodtam minél vékonyabbra, 200 fokos sütőbe toltam. 10 perc múlva, mikor már kezdett barnulni a széle, levettem 150 fokra és rákapcsoltam a légkeverést még pár percre.

Amikor kihűlt, kis darabokra tördeltem, és eldugtam, mert mindenki rájárt, annyira finom, ha engedem, még ma este elfogyott volna.

Holnap reggel megpróbálom nyakon önteni kókusztejjel, de így szárazon is mennyei ropogtatni való. Minden eddigi paleós kekszemnél jobban ízlik:)


1 megjegyzés:

  1. Nagyon jól hanzik, de én azt olvastam, hogy a méz a paleo étrendben nem szerepelhet, max. nagyon-nagyon kis mennyiségben.

    VálaszTörlés