padlizsánkrém

Anyukám évek óta nyár végén süt padlizsánt, és zacskókba rakva lefagyasztja.

Régebben majonézzel kevertük ki, de ugye az nem paleó, így most csak simán hagymázzuk, fokhagymázzuk (reszeljük mindkettőt) és fűszerezzük (sóval és fehérborssal).
Botmixerrel összepürésítjük, és kész is.
Finom füstös íze van:)