2012. szeptember 12., szerda

új nokedli recept

Régebben már csináltam nokedlit, zablisztből. Aztán kiderült, hogy a zab se paleo, azóta a pörköltet magában vagy paleós kenyérrel ettem.
A kenyeret már nem bírom lenyelni, magában meg uncsi, nokedlire vágytam. Keresgéltem a neten, aztán megalkottam saját 100%-ban paleós nokedlimet. Annyira jó lett, hogy Bojka úgy nyelte, hogy az Ő etetése mellett én nem bírtam enni, csak a maradékát ettem meg, miután Ő jóllakottan elaludt:)


1 tojás
 40 ml hideg víz
46 g gesztenyeliszt
36 g őrölt lenmag
1 tk só

Sós, paleolajos lobogó vízbe szaggattam.


2 megjegyzés:

  1. Bocs, de mennyi 46 gramm és 36 gramm? Hány kanál (és milyen kanál)?

    VálaszTörlés
  2. Helga, én mérleggel mérem ki ezeket a mennyiségeket.
    Ha nincs digitális mérleged, akkor mivel mérsz? Próbáltam kanálra átszámítani Neked, de az annyira szubjektív, hogy mennyire púpos a liszt a kanálon.
    Ha mérőkanállal kimérem, az jó? Hogy hány ml kell a gesztenyelisztből és az őrölt lenmagból.

    VálaszTörlés