Akkor jöjjenek egyesével és recepttel.
Sütőtökös süti
 |
| Elmira sütis szakácskönyvéből |
10 dkg őrölt hántolt mandula
2 dkg kókuszliszt
1/2 tk szódabikarbóna
3 tk mézeskalács fűszerkeverék
8 dkg eritrit (vagy xilit)
15 dkg sült sütőtök
5 tojás
2 ek paleolaj
Sütőpapírral kibélelt tepsibe önteni, 180 fokon kb. 15 perc alatt megsül.
Ha kihűlt, kettévágni, megtölteni a következő krémmel.
Krém:
10 dkg darált dió
20 dkg puha kókuszzsír
10 dkg sűrű kókusztej (Cocomas)
15 dkg sült sütőtök
7 dkg eritrit
1 narancs reszelt héja
Linzer
Nem lekvárral, hanem kesudióból készített csokikrémmel ragasztottam össze.
Ehhez a kesudiót beáztattam, majd a víz nélkül turmixgépbe tettem, öntöttem rá kókusztejet, kókuszolajat, szórtam rá kakaóport és eritritet. Addig járattam, amíg krémes nem lett.
Golyóbis
A karácsonyról maradt kókuszos szaloncukrot használtam fel hozzá. Összegyúrtam, öntöttem hozzá egy kis kávét, szórtam hozzá fahéjat, belereszeltem egy narancs héját. Golyókat formáltam, hűtőbe tettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése